理事コラム：春のおとずれ（猪田 雅公）

先日配達の途中でちょっと寄り道して、わらびを見つけたので天ぷらにしました。

大したことでもないのに、すごく得した気分です。
ぬるっとした食感がわらびですよね。
そうそう、冷奴の上に細かく刻んで載せてもいいみたいです。

わらびが生えてたところを見るとすでに誰かが収穫した跡があったので
他にも誰か取ってるんだな〜と思ったら
どうも韓国人も食べるらしいです。

春のおとずれを感じました。