WORK + LIFE
会員のあの人この人が今気になってることやオススメをご紹介
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【今チャレンジしていること・始めたこと】
新型コロナの影響で日本からのお客様がほぼいらっしゃらなくなり、時間ができましたので、あんこ作りを始めました。
あずきを買ってきて、ことこと時間をかけて煮た後、お砂糖を控えめに入れて、豆をつぶすと「つぶあん」が出来上がります。
そのまま食べてもおいしいのですが、つぶあんは万能で、ぜんざい（おしるこ）、大福、おはぎ（そのまま、きなこ、青のり）、小倉トースト、どら焼き、きんつば、お団子、羊かんなどなど、いろいろなデザートが出来上がります。最近は暑かったので、かき氷にのせたり、寒天とあわせてあんみつにして楽しんでおります。
【休日の過ごし方】
今年の夏も何度かキャンプに行きました。BC州のキャンプ場が混んでいても、アメリカ側は空いていることが多かったので、ワシントン州のMt. Rainier近くに行きました。Mt. Rainierは遠くからでも見えますし、見る方角によっても表情が違うので、何度行っても飽きません。お勧めです。
【読んで良かった本】
残念ながら先日、お亡くなりになってしまいましたが、西村京太郎さんの作品にはまっております。殺人事件のトリックも面白いのですが、日本各地を舞台にした作品が多いので、なかなか旅行ができない今、旅に出た気分になれるのが良いですね。
【おすすめの映画 場所 音楽】
「Bullet Train」を見てきました。ブラッド ピット 出演のアクションものですが、日本が舞台です。 日本とは思えない描写もありますが、逆にツッコミながら見ると、楽しめると思います。